【吃喝京都】 鍵善良房・七彩菊壽糖

曾二回登門拜訪位在祇園商店街的鍵善良房本店,第一次,店員指了指櫃臺,說那正是我要購買的菊壽糖(菊寿糖、きくじゅとう)。

「請問,我想找的是有許多顏色的。」看著粒粒紅白相間的小糖整齊排列在盒中煞是可愛,但那並不是我尋找的對象。

「妳說的東西是秋季限定喔。」

「何時開始販賣呢?」

店員給了個模糊不清的答案只說應該是十月,於是十月中再次前往,才終於見到她的身影。

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[08.02.19] 還做成鈴鐺的樣子

這輩子第一次吃到這類以和三盆糖壓製的干菓子是五年前在伊勢神宮旁一間名為「五十鈴茶屋」的和菓子屋,一顆顆印壓出鈴鐺圖案的「りんころろ(譯不出恰當的詞)」小糖像高級方糖般吸收了舌尖的熱度後迅速融化在嘴裡,隨之而來的是一股清甜甘涼,和三盆那純粹乾淨的味道,完全保留蔗糖的精粹,叫我從此深深愛上,幾年內也上門五十鈴茶屋不下數次;爾後曾在許多地方見過類似的糖菓,無奈的是或許功夫不到家,大部分都添加了能夠增強定型力的材料,不論是口感或味道都失去了原本該有的簡單純樸。

菊壽糖,是鍵善良房的常態商品,不過平日只販賣紅白兩色,唯有秋季才會出現限量的彩色菊壽糖“彩”(いろどり);美麗,是我第一個給的形容詞,就像京都和菓子給人的印象般,菊壽糖的外觀是既細緻又內斂的重瓣菊紋,拿在手裡仔細觀賞,每片菊瓣都壓得完整緊實、毫無破綻。

入口後,回想起當初在五十鈴川旁的感動,雖然口感似乎差了「りんころろ」那麼一些細緻,菊壽糖卻有著更加明顯濃純的甘蔗香,還有一種說不上來的沈穩。

「喔,我愛吃這種點心呢。」

不待我開口,阿醬逕自從盒中撿了顆去,然後睜起他圓滾滾的眼睛問。

「妳在哪兒買的?這滋味太好了。」

店家名稱:鍵善良房 本店
地址:京都府京都市東山区祇園町北側264
電話:075-561-1818
營業時間:9:00~18:00
定休日:週一
價位(每人):菊壽糖“彩”20顆760日幣
官方網站:http://www.kagizen.co.jp/
評價:四顆星
消費時間:2011年/10月

◎如何前往鍵善良房 本店?
京阪電車「祇園四条」車站,徒歩5分鐘

◎附註:
請注意和果子會依照季節更換,購買前請先去電詢問

7 thoughts on “【吃喝京都】 鍵善良房・七彩菊壽糖”

  1. 哎呀~上週剛從京都回來
    可惜回來後才看到你這篇
    只能明年再買來吃了~~
    版主回覆:(11/13/2011 04:48:14 PM)
    好快!我以為你還在京都呢!

  2. 我去8天而已,時間真的很快呢!
    我上週五回來的,希望明年可以待久一點!!
    今年楓紅似乎也慢了點,大概連一半都不到,可惜了說~
    版主回覆:(11/14/2011 08:35:38 AM)
    是啊 今年因為不怎麼冷
    所以感覺會慢很多天呢
    不過真的好快喔
    我還以為你才剛去呢 :)

  3. 真的,我也以為我自己剛去咧……
    我到現在腦子還沒轉回來……
    不過,嵐山的厭離庵頗令人難忘,清蓮院門跡的夜楓也很棒說!
    還有,我去買了你之前推薦的大納言清澄,真的很好吃!^^
    版主回覆:(11/14/2011 09:41:44 AM)
    我也很喜歡青蓮院
    比起楓樹 我更喜歡那滿地星光呢😉
    大納言清澄真的很不錯
    你害我又想吃了

  4. 對啊!滿地藍點點也比楓葉吸引我說~
    不過門票800圓,實在有點傷啊~
    版主回覆:(11/15/2011 04:03:21 PM)
    真的 800挺貴的 >_<

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