【吃喝京都】 不深夜的食堂・京極食堂奈於(上)

Untitled「我記得妳,妳老公很帥。」

午餐時刻,吧台前坐滿了人,離開舞妓攝影現場的我一身汗如雨地走到角落放下相機包,一屁股坐在上回兒來的老地方,低頭切菜的老闆抬頭看見我,爽朗地冒出這麼一句話。

「啊,這樣說好像妳不漂亮似地。」
「我本來就不漂亮啊。」

他笑得更起勁。
Untitled上次來是宵山那晚的事情,雖然街頭巷弄到處都是攤販不愁沒得吃,但那些昂貴卻不見得美味的東西沒引起我們太多慾望,觀賞完夜間點起燈的山鉾,我們走往新京極商店街,當發現一直想去的京極STAND(京極スタンド)這天竟提早歇業時感到有些失望。

「京都要是也有深夜食堂就好了。」

阿醬淡淡地吐出這麼一句,前陣子為了迷上深夜食堂的他也做過不少出現在劇中的料理,但家裡吃還是沒那個氣氛,於是外出總會留意是否有類似深夜食堂的用餐處;京都不是沒有食堂,只是大多僅於午餐營業、也缺乏連續劇裡與老闆客人同歡的那種環境。

連續劇,只是描繪人們夢想的戲碼而已。

「不然剛剛經過一間食堂還開著,要不要去那邊坐坐?」

四條河原町SUPER HOTEL前,毫不起眼的店面流洩出昏黃的燈光,戴著老花眼鏡的爺爺坐在吧台前閱報,推開門後迎面而來的是冷冽的空氣及淡淡炸物香。

「還有營業嗎?」
「沒問題喔。」
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大口喝下的冰涼啤酒消去宵山帶來的暑氣,飢餓的我們看著菜單什麼都想點。

「老闆,我要酒蒸海瓜子。」

「糟糕。」吧台上的爺爺喊了一聲,老闆連忙賠著笑臉說最後一份酒蒸海瓜子已被爺爺點走,或許真的是來得太晚,連續叫了幾種菜色全已賣光,最後要了份鹽烤青花魚定食(さばの塩焼定食)。
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貼心的老闆先將定食中的馬鈴薯沙拉和生魚片送上給我們配酒,隨後將其他的東西端來,主菜、味增湯、醃菜還有一大碗白飯,一份才¥850的定食如此豐盛,雖味道還不稱完美,但中上的品質及這樣的價位在夜間時段實屬難得。

「今年好像還沒吃到鱧魚。」

聊著聊著,阿醬像是想起什麼般,不像京都人的他畢竟還是流著京都人的血,最應景的祇園祭食材非鱧魚(はも)莫屬,只是這個月太忙碌,還沒空檔找間提供鱧魚料理的餐廳坐坐,他隨口向老闆提起自己好想吃鱧魚,沒想到老闆像日劇HERO的居酒屋老闆般回答:

「有喔。(あるよ)」
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菜單上沒有的鱧魚天婦羅出現在桌前時讓人眼睛一亮,一口送進嘴裡,酥脆外衣包裹著鬆軟綿密的魚肉美味致極,擺放在一旁的蔬菜也甜美多汁,才離開宵山的我們終於吃到鱧魚很是開心,七月就該吃到這味兒才有過節的氣息。
Untitled 「不好意思啦,很多菜都沒了,這個送你們。」

老闆送上兩份半熟蛋作為賠禮讓我跟阿醬反感歉意,畢竟是我們趕在關店前走了進來,拖延人家休息的時間已夠不好意思,還讓他送了滑嫩的半熟蛋;老闆推推眼鏡,倚靠在吧台邊和我們聊著京都、聊著攝影、聊著台灣,吧台上的爺爺好像睡了、發出一絲一絲規律的呼吸聲。

宵山的這晚,我發現了不深夜的食堂。

(待續)

名稱:京極食堂奈於
地址:京都市中京区新京極通四条上ル中ノ町
電話:075-221-1995
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:30
店休:星期三及第二、第四週的星期二
價位(每人):生啤酒¥500、鹽烤青花魚定食(さばの塩焼定食)¥850、鱧魚天婦羅(はもの天ぷら)¥900
官方網站:無
評價:視覺三顆星、味覺三顆半星、售價四顆星
附註:就在四條河原町super hotel旁,不是很難找
消費時間:2012年/7月

8 thoughts on “【吃喝京都】 不深夜的食堂・京極食堂奈於(上)”

  1. 哇,我上個月才從京極スタンド回來。
    這次是第二次去,
    第一次是京都的朋友帶我去的,
    那邊的菜有點偏鹹,
    但是,服務生為了解釋一道我看不懂的鰻魚料理,
    還扭了一下屁股,
    差點笑歪我。
    不過,他們真的都很早就收攤了。

    深夜食堂最近在臺灣也很紅,
    最近好像還有食譜要出。
    下次來去你介紹這家好了,
    不過日文不輪轉,
    可能會有點困難。

    1. 聽說他們好像有英文菜單耶
      我不是很清楚

      下次去問問好了~

  2. 看了你的部落格後即追看了😄

    想問附近有沒有零晨才關門的食店 因為第一天晚上11時才到super hotel check in …

  3. 去年也有去一次,一個人亂晃
    整店看起來都是熟客,還遇到酒醉的婆婆拉著我講他搭船去基隆看到基隆的山好美好綠之類的
    不過我其他就都聽不懂
    那天老闆的兒子在,也有英文菜單,所以還是吃得很開心
    炸豬排也很不錯

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