【吃喝京都】 乳香濃郁的冰淇淋・美山牛乳工房

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不管什麼季節,我和阿醬總會在到達茅葺之里前先帶著參加京花交通美山路線的朋友們前往美山特產中心(美山ふれあい広場)小憩,這裡除了美山町觀光協會、還販賣當地各項農產品及媽媽們親手製作的餐點,而且這裡的廁所比較大比較豪華,但我們最主要的目的是想讓大家順道嚐嚐利用美山特產之一——牛乳所製作的各項乳製品,而美山牛乳的直銷處「美山牛乳工房」就位於此處。
UntitledUntitledUntitled座落在鮮奶工廠前的牛乳工房小小的,沒什麼特別華麗、時髦或有趣的裝潢,裡頭販售布丁、牛奶糖、起司或餅乾等商品,大部分我都嚐過,圖中的牛奶糖及牛奶餅乾也是想推薦的玩意兒,但這篇主要想聊的是牛乳與冰淇淋,這些就留待他日介紹。
UntitledUntitled美山除了雞蛋及蕎麥外、牛奶同樣知名,因此在茅葺之里的販賣機中也能看見它的蹤跡,與大多為高溫快速殺菌的鮮奶不同,美山牛乳採低溫費時殺菌製法,關於低溫殺菌鮮奶,有派說法是保留了較多營養成分,缺點是保存期限較短,我非牛乳專家、不清楚此話是真是假,但也無所謂,因為自己真心喜愛美山牛乳的那股芬芳;而在寒冷的冬季,美山牛乳工房特別提供熱牛奶、是其他地方所享受不到的服務,且價格不變,當美山工房的職員細心熱過牛奶後倒入杯裡、再將紙杯交到我手中,我經常忍不住打趣地跟他們說花了瓦斯費、又多了紙杯,價格不變真是虧大了呢,但冬天裡的熱牛奶香甜,那份溫柔也暖著我的心。
UntitledUntitled不過這裡的冰淇淋才是我們繞道此處的最主要原因,雖然茅葺之里似乎也有販賣美山霜淇淋,但美山牛乳工房除霜淇淋外還有義大利冰淇淋的選項,且義大利冰淇淋還有些利用當地或近鄰特產製作的季節性口味,如無花果、丹波黑豆或牛奶起司等,選擇多得眼花撩亂,目前為止,我喜歡的義大利冰淇淋口味有栗子(秋季限定)、南瓜、黑豆及牛奶糖口味,霜淇淋更不用說,奶香濃郁得叫人好不喜愛,你可購買一球義大利冰淇淋或一支霜淇淋,又或兩球不同口味的義大利冰淇淋及綜合口味(牛奶及咖啡牛奶)的霜淇淋,然而我最推薦的是一球義大利冰淇淋再擠上一球霜淇淋的吃法,如此便能一次享受不同口味及口感,唯一遺憾的是這種吃法的霜淇淋只限牛奶口味,但來這兒的次數多了、跟這裡的員工也熟了,其中,我和一位遠從中國嫁來美山的女性職員特別聊得來,只要她在,她就會偷偷讓我們擠上綜合口味的霜淇淋,而她的笑容,更增加了我每趟啟程前往美山時的期待。

名稱:美山ふるさと株式会社 美山のめぐみ 牛乳工房
地址:京都府南丹市美山町安掛下23番地
電話:0771-75-0815
營業時間:10:00~16:00
店休:週二、12/27~1/6
價位(每人):美山鮮奶¥100、一球義大利冰淇淋或是一支霜淇淋¥250、兩球義大利冰淇淋¥300、義大利冰淇淋+霜淇淋¥350
官方網站:http://www.miyama-inakagurashi.jp/koubou/gyuunyuu.html
評價:視覺三顆星、味覺四顆星、售價四顆星
消費時間:2013年/2月
附註:

4 thoughts on “【吃喝京都】 乳香濃郁的冰淇淋・美山牛乳工房”

  1. 謝謝糰子的推薦及帶領,也讓我很幸運地遇見那位中國女性,不僅是綜合口味的霜淇淋+丹波黑豆冰淇淋,而且還幫我們多擠了一些,是個難忘的美食體驗,也謝謝糰子那天的照顧唷~~還有,你的小雞雪燈好可愛~~

    1. 別這樣說 很抱歉這一次美山當地的雪量不夠多
      沒辦法讓各位玩得盡興🙂

      1. 糰子小姐 您好啊 ^^
        看了您的網誌 對美山的雪景很嚮往
        想請教如果明年一月底二月初前往京都(農曆年前後)
        美山可以賞雪嗎??還是要要到鞍馬山一帶才有??
        謝謝喔!!

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