【美食京都】黑崎娘娘愛去的燒肉店——祇園石屋

Untitled和京都府開會的最大好處是吃喝免錢,雖然免錢的下場是需作很多義工,不過託他們的福,至今吃了不少好料,其中重複去過幾次的是燒肉石屋,因地利之便,以前都是去京都府廳前分店,但今年六月石屋在八坂神社前開了祇園分店,於是換湯不換料,這次大家移到此處開會。
UntitledUntitled作為京都府方御用愛店,石屋大量使用京都府產食材,祇園分店也承襲這項特色,不但使用京都產和牛,包含白米蔬菜等全來自京都府內,可說是京都物產最佳代言店,店內還能看到官方吉祥物「繭君」的身影,也難怪京都府上下經常前往石屋用餐。
Untitled祇園分店面積不大,一樓僅有吧台座位,二樓為一般座位,目光大略掃過一遍,若沒記錯,只有六套桌椅,這天石屋將二樓最好的位置留給我們,在這個角落的靠窗位可一邊眺望八坂神社一邊用餐。
UntitledUntitledUntitled首先上蔬菜類,分別是綜合韓式拌菜(ナムル盛り合わせ)、綜合韓式泡菜(キムチ盛り合わせ)與京野菜十拼沙拉(京野菜が10種類入ったサラダ),常看我部落格的朋友都知道我不愛吃日本的韓式料理,會點來都是為補充蔬菜量,不過第三道京野菜沙拉很好吃,特調沙拉醬清爽,蔬菜份量也足,如果自己再來,應該只會選這樣。
Untitled第一道肉品是上選鹽味牛舌(上タン塩),厚薄適中,烤完不覺得太薄沒勁太厚咬不下去,調味料也灑得剛剛好,對口味清淡的我而言不需另沾醬汁。
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接著店家一次送上三種肉,只記得左上角的極上牛小排及正中間的特選牛里肌,極上牛小排光看油花就知道十分厲害,咬下去油脂四溢,軟得幾乎入口即化,但年紀大了,這種肉實在吃不得太多,一兩口算是剛好,牛里肌也佈滿油花軟嫩軟嫩,讓人覺得京都和牛完全不輸其他知名和牛品牌。
UntitledUntitledUntitled店家特別送上僅限中餐販賣的漢堡,聽說這漢堡深受藤原紀香喜愛,甚至曾一口氣叫了四十幾個外送,同樣由京都和牛製作的起司漢堡充滿牛脂香氣,薯條也炸得酥脆,若中午剛好來到這區,是不錯的中餐選擇。
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另一道也是僅限中餐販賣的京都和牛牛排蓋飯,近幾年這類半熟牛排蓋飯很熱門,京都也有了不少家,祇園石屋將偏瘦的牛肉烤至五分熟後厚切約半公分,滿滿鋪在熱騰騰的白飯上,特調醬汁香氣迷人,搭配牛骨湯也挺好喝的,不過牛排可以切得再薄一點,畢竟是偏瘦的肉,薄一點會較好入口。
UntitledUntitledUntitled品嚐過中餐菜色後已飽到不行,但席間還有人吃不夠,又追加點了後腿肉牛排(赤身モモステーキ)及一道充滿大蒜的肉品,由於真的吃不下,只淺嚐了後腿牛排,果然人要服老,雖然偏瘦的肉口感較韌,但我還是喜歡瘦肉多,不那麼油,咀嚼後能充分感受到牛肉那股特有香味。
Untitled除振興地方經濟,大量使用京都當地食材,而成為京都府方人員經常利用的店家,燒肉石屋的美味讓許多日本藝人如愛之助夫妻等也不時前往,店內甚至還能看到愛之助的題字,目前京都市內共有四間分店,海外一間分店,對一般觀光客而言,交通最便利的應該就是位在八坂神社前的祇園分店,是觀光路線必經之處,且中午推出的幾道菜色價格在祇園區域算是中等,可作為在此的中餐選擇,要注意的是,蓋飯及漢堡僅於中餐時段販賣。

名稱:祇園 石屋
地址:京都府京都市東山区祇園町南側539
電話:075-531-0290
營業時間:11:30~16:00、17:00~0:00
店休:不定休
價位(每人):不清楚,因為是開會被請客,建議參考https://www.hotpepper.jp/strJ001147210/food/
官方網站:http://regee.com

評價:

環境——就簡簡單單的,只是整棟建築物面積真的有點小,導致空間設計受限,視覺上有點狹隘
料理——整體不過鹹,從頭到尾我都沒有使用另外擺放的醬汁,且喜歡京都和牛的我一直都覺得石屋是不錯的選擇,但還是建議避開韓菜系
交通——非常方便,就在八坂神社斜對面

消費時間:2016年/10月
附註:

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抹茶糰子 machadango

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